onsdag den 22. december 2010

Hjemmelavet rødkål

Idag skulle der lige laves en gang hjemmelavet rødkål - rødkålshovedet har ligget og ventet i 10 dage, så det var vist på tide ;-)

Jeg brugte: et helt rødkåls hoved, 1½ dl vand,
3 dl eddike, 3 dl ribssaft (ufortyndet), 2 tsk salt og
ca 2dl sukker.

Kålen snittes, og hældes i gryden med alt undtaget sukker.
Efter 1 times kogning smages den til med sukker
og evt ekstra salt og saft. 

3 glas lækker kål klar til julemiddagen.
Mums hvor det smager - kunne spise det uden noget til.... Absolut ikke sidste gang jeg laver rødkål selv.


tirsdag den 21. december 2010

Julegave fra børnehavens bestyrelse...

Jeg har fået en dejlig jule gave idag...
Blev igår ringet op af lillepigens børnehave med en besked om at der stod en julegave til mig... Ihh så dejligt det er når det bliver påskyndet at man gør et stykke arbejde i sådan en bestyrelse. Så den skulle da fluks hentes, man er vel nysgerrig ;-)

En lækkerkurv med dejlige ting til forkælelse fra DotKeramik.

Vinder af give away!

Vinderen af julehjerterne blev Jane fra Brilleting... Vil du ikke være sød at sende din adresse til mig, så sender jeg dem hurtigst ;-)

min mail er piarasmussen@turbofiber.dk

lørdag den 18. december 2010

HUSK GIVE AWAY - trækkes i morgen!!!

Lige en reminder om at vinderen af min give away trækkes i morgen - pt er der ikke den store konkurrence i det ;-)

tirsdag den 14. december 2010

AKSEL, min dejlige dreng!!!


Faldt over dette billed og tænkte... Det er sgu min Aksel, som har har det inde i maven lige nu...
Størrelse, iflg Jordemor, lidt over gennemsnit - glæder mig til scanning på fredag, hvor jeg er uge 31!!!

Brunkager ala Mette Blomsterberg



Havde for noget tid siden set Mette Blomsterberg lave de lækreste brugkager i programmet 'det søde liv'... De skulle da afprøves. Dejen blev lavet 24 timer i forvejen og fik lov at stå på frost til den skulle bruges. Den var lidt hård at skære i stænger, men nem at skære i fine skiver - Vi ville oprindeligt have haft dem runde, men dejen var alt alt for blød til at kunne holde formen, selv i stramt rullet bagepapir. Opskriften finder du HER Jeg syns selv at den smager af for lidt, og vil foretrække de brunkager vi lavede i slutningen af november, opskriften findes HER.

Havregrynskugler

Pigerne og jeg har lavet havregryns kugler her til aften.
Mums, hvor det smagte... Opskriften er fra en gammel Anders And kogebog,
som jeg brugte meget som barn...
Opskriften hedder godt nok Kokos-tryllekugler... Men der er altså mere
havregryn end kokos der i.

Du skal bruge:
200g smør
6dl Havregryn
2dl kokos
3 dl flormelis
2 tsk Vanillesukker
4 spsk Kakao
2 spsk koldt vand

Pynt: kokosmel

Alle ingredienserne kommes i en skål og masseres godt sammen
med fingerne, Tril små kugler som vendes i kokosmel.
Lad kuglerne tørre lidt inden de pakkes i dåse (hvis de skal gemmes lidt).

mandag den 13. december 2010

Give away... hvis nogen kunne tænke sig lidt af mine nørklerier...

Jeg har siddet og nørklet lidt, og fik så lige den ide at lave en lille jule give-away...
Håber i har lyst at lege med.

Man får 1 lod for en kommentar
Man får 2 lodder for kommentar og fast læser
Man får 3 lodder for kommentar, fast læser og link.

Jeg trækker d. 19/12 (til aften) en vinder af de 2 julehjerter.


torsdag den 9. december 2010

Rosas søde veninder

Rosa var syg et par dage i sidste uge, hvor de i hendes klasse havde lavet fedt kugler til fuglene. Hendes søde veninder havde så være så betænksomme at lave en til hende også, nu hun ikke selv var der... Sikke stort af 0.klasses børn.

tirsdag den 7. december 2010

Deltager i Give-away hos krudtuglen

Denne Giveaway måtte jeg bare deltage i....
Aksel vil bare blive så lækker i sådan noget tøj.
Se mere hos krudtuglen

søndag den 5. december 2010

En dejlig søndag...

Dagen i dag har stået på ren hygge....
Igår var Dennis og jeg til julefrokost, så pigerne sov hos mormor og morfar.
Efter de var hentet var vi først en tur på Bangsbomuseet til julemarked, syns dog det var lidt tamt i forhold til de foregående år, og der var endnu ingen hestevogns tur, da vi var der. Vi var lige forbi kælkebakken på vejen hjem. Pigerne legede lidt i haven mens vi fik bilen børstet fri for sne og traileren på. Og så gik turen ud på landet for at fælle juletræ, mormor vidste lige et sted hvor man kunne fælle selv og endda kun til 50 kr/stk - og så var der gratis pølser og sodavand og gløgg i laden. NICE!!!
Det var dog lidt kaotisk at komme der fra - 2 tons bil er ikke nem at få ud af den glatte sne, og så skulle traileren selvfølgeligt også lige drille lidt :-/
Tilbage i Frederikshavn var det tid til julefest i beboerhuset, vi kom godt nok lidt sent, men morfar lukkede os ind af bagvejen og så fik pigerne lige snakket med julemanden som var på vej ud, HELDIGT!!! Moderen fik også lige en karamel af den rare julemand. Så blev der ellers hygget med æbleskiver, kaffe, gløgg, sodavand, juleposer, popcorn og leg.
Dagen blev sluttet af med take away, ingen havde energi til at lave mad.










lørdag den 4. december 2010

Juleboller

Troede at dagen skulle bruges på at bage julens småkager... Men gejsten forsvant hos resten af familien da de 9 plader pebernødder var bagt... Så jeg fandt et lille projekt for mig selv... Juleboller!

1pk gær
6 spsk sukker
1 tsk salt
1-2 tsk kardemomme
reven skal af 1 appelsin
100g flydende margarine
2 dl yoghurt
2 dl mælk
1 dl rosiner
5-600g mel (til det ikke er for fedtet og ikke for tørt!)

Gær og sukker og salt blandes til flydende.
Resten tilsættes og dejen æltes, mel tilsættes lidt af gangen.
Formes til boller, pensles og drysses med kanelsukker
Giv dem evt et let tryk med en mini stjerneform, som giver et fint mønster
Bages 12 min. v. ca 200 grader (lidt mindre v. varmluft)

Velbekomme

onsdag den 1. december 2010

Har fået en pakke....

Som tidligere nævne deltager jeg i 'den kreative pakkekalender' Hvor man skal sende en pakke til en man ikke kender, og får tilgengæld en fra en 3. person som man heller ikke kender... Fantastisk ide og vi er 134 som deltager og jeg var så heldig at det var idan jeg skulle modtage min gave - dvs den kom i fredags, har har gået og kredset om den og kæmpet for at holde mig i skindet og ikke åbne den... Men nu oprendte dagen endeligt og her er et par billeder fra den skønne pakke.
Jane havde lige ledes vedlagt et fint julekort med en beskivelse - Pakken består af 3 dele: Den bløde er nok mest til Aksel men kan også bruget af dig!, Den 'store' flade er både til dig & den lille ny!, De små er til dig & pigerne....
Må altså sige at det er skønt at modtage en pakke hvor man føler der er tænkt over tingene og at hun har kigget lidt rundt på min blog.

Den fine pakke som har stirret på mig
lige siden fredag...

Jeg fik: En skøn rispose (som skal deles med Aksel)
Et fint uglebille, som jeg tror skal pynte på aksels værelse
Og 3 flotte bogmærker.
Super dejlig gave!