onsdag den 25. maj 2011

Boller med gulerodsmos!

1 pk gær,
3 spsk sukker,
1 tsk salt,
evt kardemomme,
2 dl gulerodsmos
½ dl hirseflager
½ dl havregryn
1dl flydende margarine,
4dl a38, vand og mælk - ca lige dele af hver. 
ca 5oog mel

Gær, sukker og salt blandes, tilsæt kardemomme, mos, margarine, væske og gryn og flager udblødt i lidt af væsken. Blandes og melet røres i lidt efter lidt, til dejen er blød og ikke hænger i. Formes til boller som pensles med A38 og drysses med sesam. Hæves 30 minutter og bages 12 minutter ved 200grader.

1 kommentar:

cafe i København sagde ...

Lyder sundt og ser godt ud. Det skal jeg da prøve. Tak for tippet :)


Hilsen

Mads
http://cafeikøbenhavn.dk/