Godt nytår alle sammen!
Her er vores super lækre menu frå nytårs aften, det skulle efter planen have været en 10-retters menu, men da 2/3 af selskabet faldt fra og vi endte med at være 6 (mine forældre, pigerne og Dennis og jeg) så blev menuen revurderet og endte som følgende. Vi måtte gemme natmaden (rejemader) til en tår eftermiddagskaffe d.1/1 - der var simpelthen ikke plads til mere.
Årets sidste menu:
Rodfrugt suppe med ristede rodfrugter og bacondrys.
Kammusling med blomkålspure, rå og kogte blomkål, gulerodschips og chorizo pølse.
Brasseret bankekød med kartofler, gulerødder, blomkål og broccoli.
Chokoladeskål med hvid chololademousse, hindbær sorbet, hindbær og granatæble kerner.
Kiks og oste anretning, kransekage, småkager og kaffe.
(Go'nat rejemad - gemt til dagen efter)
