Pia's chili con carne med øl og chokolade!

Med inspiration fra forskellige steder fik jeg idag brygget denne chili con carne sammen... Mums hvor det smager!

Du skal bruge:
1 stort løg i skiver
2 fed hvidløg
500 g hakket oksekød
1 spsk tomatpuré
1tsk Cayenne peber
1 tsk paprika
0,5 tsk kanel
Salt og peber
1 dåse kidney bønner
1 øl
1 lille dåse majs
2 peberfrugter
50g chokolade

Sådan gør du:
Løg svitses, hvidløg presse i.
Kødet puttes i og brunes.
Krydderi og tomatpuré puttes i.
Bønner og øl tilføjes.
Simre 40 minutter.

Majs og peberfrugt tilsættes sammen med ca en DL vand.
Simre 15 minutter.

Chokolade puttes i, lad smelte og smag der efter til.

Serveres med ris, salat og creme fraiche. Husk nachos!

VELBEKOMME!!

Rugsnack med chokolade

Jeg har prøvet med lidt frem med nogen rugsnacks - de skal være sunde og nemme at gribe i farten!!!

Du skal bruge
1 pose amo rugstykker
Følg fremgangsmåden men erstat 1 DL
af vandet med 1 revet æble.
Tilsæt et par revede gulerødder,
Mørk chokolade (gerne rigeligt), evt rosiner og et drys kanel.
Dejen er blød og klistret - det skal den være...
Hæves og bages som foreskrevet på posen.
Velbekomme :-)

Nye krydderurter i vindueskarmen

Så er der købt nye krydderurter... Uhmm hvor de dufter ❤
Jeg har selv sået karse, og så er der købt en dejlig stor rosmarin og en blandet kasse med salvie, ananas salvie, rosmarin, timian, mynte og oregano...
Så mangler vi bare at vi kommer på den anden side af nattefrosten så de kan komme ud.

Igang igen...

Nej hvor har jeg savnet at blogge... Tiden render bare desværre fra mig. Men nu skal det være, nu vil jeg igang igen - håber i stadig er der ude og læser med. Jeg har i hvertfald savnet at følge jer <3

Skønt dyreliv i haven

Se hvad vi stødte på under lidt have arbejde....

Shorts

Fik lavet et forsøg på et par shorts til Aksel i aftes... Lidt til rettelser så skal det nok blive godt!!!

Projekt piphans i vuggestuen

For et par uger siden syede jeg 12 små fugle af lidt stofrester - Aksels vuggestue har haft et lille projekt med at kigge på fugle ud af vinduet... Så jeg syns at det kunne være sjovt for dem at male de syede fugle og hænge dem på deres troldegren i stedet for påskeæggene :-)
Nu er de færdige og kommet op og hænge... Så dygtige de har været.
Da aksel havde sovet til middag og lå på sækkepuden under grenen, lå han og sagde HEJ til dem alle mens den søde pædagog hang dem op :-)