søndag den 28. november 2010

Brunkager

Idag tog jeg hul på julesmåkagerne...
Havde dog ikke så meget mel, så det blev bare en ½ portion... Men lidt har også ret!!

De smager fantastisk og gav lige den duft af jul, der skulle til for at julehumøret sneg sig ind på os...

100g smør, 100g sukker, ½ dl mørk sirup
1tsk kanel, 1tsk std.nelliker, ½ tsk kardemomme

150g mel, 65g hakkede mandler med skal, 1tsk natron

Ingredienserne på billed1 piskes sammen med elpisker
eller røremaskine, ingredienserne på billed2 blandes i.
Samles og rulles til pølser, som lægges i køleskabet i min.1 time.

Brunkagestængerne skæres i skiver og lægges på plade

Bages ca.6-7 minutter v.200grader i forvarmet varmlufts ovn

Ingen kommentarer: