Cookies med havregryn og 2xchokolade

Idag skulle der lige hygges lidt mens mindste-prinsessen var til fødselsdag, Så sammen med største-prinsessen lavede jeg lige en gang Cookies med havregryn og hvid og mørk chokolade - oprindeligt med rosiner, men man skal jo prøve noget nyt!!!
Opskriften er fundet i kagebogen 'the hummingbird bagery'.

275 g smør
175 g sukker
175 g Mørk farin ell. mørkt muscovadosukker
2 æg
1/4 tsk vaniljeekstrakt
375 g hvedemel
1 tsk salt
1 tsk natron
1/2 tsk kanel
100 g havregryn
225 g chokoladeknapper (lys og mørk)

Pisk smør og begge slags sukker let og luftig.
Tilsæt æggene, et ad gangen. Rør vanilje i.
Mel, salt, natron og kanel blandes med havregryn,
kommes i smør blandingen - blandes godt.
Chokolade røres i.

Læg lige store klatter på en beklædt bageplade.
Sørg for god afstand, da de flyder ud.

Bages 10-12 minutter (afhængigt af størrelse) v.170grader.

Giver 20 store eller 45 mellem store.
VELBEKOMME

Rosa styrer røremaskinen med hård hånd!

Færdig dej...

Klar til ovnen...

 Færdig bagte cookies...

UHMMM...